Les piments forts peuvent brûler plus de calories et augmenter la perte de poids

Les piments forts peuvent brûler plus de calories et augmenter la perte de poids
Une nouvelle étude suggère qu’une substance trouvée dans certaines plantes appelée dihydrocapsiate pris sous forme de pilule peut aider les personnes à la diète à augmenter le métabolisme et à perdre du poids.

Les personnes qui aiment les piments forts comme les habaneros, les jalapenos et les serranos peuvent avoir l’avantage quand il s’agit de perdre du poids. Une étude récente suggère qu’un composé chimique trouvé dans ces légumes ardents pourrait augmenter la capacité du corps à brûler des calories.

Les piments forts aident-ils à perdre du poids?

Les piments forts peuvent brûler plus de calories et augmenter la perte de poids
Les piments forts peuvent brûler plus de calories et augmenter la perte de poids

La substance appelée capsaïcine présente dans les poivrons épicés est l’agent qui fait réagir le corps en pompant de l’adrénaline, ce qui augmente à son tour la fréquence cardiaque, et finalement la personne qui consomme les poivrons se retrouvera en sueur. Les scientifiques pensent que cette augmentation de la fréquence cardiaque peut augmenter la température corporelle, le métabolisme et donc la capacité du corps à brûler des calories.

Une étude récente étudie l’effet du supplément de dihydrocapsiate

Le dihydrocapsiate (DCT) est une substance de la famille de la capsaïcine, et des chercheurs du UCLA Center for Human Nutrition l’ont utilisé sous forme de pilule pour tester son effet sur la perte de poids, car tout le monde ne peut tolérer de manger régulièrement des poivrons épicés.

Dans l’étude, 34 personnes qui participaient à un régime liquide ont été divisées en deux groupes. Un groupe a reçu le supplément DCT et l’autre groupe a reçu une pilule placebo qui n’aurait aucun effet sur la perte de poids. Les chercheurs ont découvert que le groupe qui prenait la pilule DCT avant chaque repas brûlait plus de calories et de graisses que le groupe témoin.

L’avenir du DCT dans l’alimentation et la perte de poids

Alors que les personnes à la diète aimeraient entendre une pilule magique peut les aider à perdre du poids, cette étude commence tout juste à examiner le lien entre la capsaïcine et la perte de poids. L’étude a été réalisée à très petite échelle et les participants suivaient déjà un régime liquide hypocalorique. Bien que les résultats soient prometteurs, les chercheurs ne peuvent pas être sûrs si le DCT était responsable de la perte de poids ou de l’apport calorique faible, et ses effets devront également être testés sur les personnes qui consomment des aliments solides.

L’étude de l’effet du DCT sur la perte de poids est très encourageante dans cette étude, et il faudra en apprendre davantage sur son effet sur un plus grand échantillon de personnes suivant différents régimes et avec différents types de corps . Espérons que dans un avenir proche, les personnes à la diète peuvent ajouter du DCT pour une augmentation naturelle de la combustion des calories, mais pour l’instant les personnes à la diète peuvent dépendre d’un régime alimentaire faible en calories et en matières grasses associé à de l’exercice pour augmenter le métabolisme et la perte de poids.

Sources :

The Boston Channel: « Les poivrons peuvent déclencher une perte de poids  » 28 avril 2010

Nouvelles sur la santé: « Les poivrons épicés augmentent la température corporelle et brûlent les calories » 28 avril 2010

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